Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

 Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"

Статус:
Действует - Не имеет официального издания
Текст документа:
присутствует
Утвержден:
,
Область применения:
Методические указания включают в себя порядок отбора проб, подготовку к анализу, физико-химические методы испытаний полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, методы контроля качества за правильностью ведения технологического процесса, соблюдением рецептур и требований нормативно-технической и технологической документации при приготовлении блюд и изделий, приготовление реактивов. Предназначены для руководства в работе территориально-отраслевых санитарно-технологических и производственных санитарно-технологических пищевых лабораторий системы общественного питания.
Комментарий:
Рекомендованы Министерством торговли СССР 11.11.1991 г. № 1-40/3805.
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ ссылается на:

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10114-80  Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10163-76  Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 10574-73  Колбасные изделия и мясные фаршевые консервы. Метод определения содержания крахмала

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10574-91  Продукты мясные. Методы определения крахмала

  • Заменен.

    ГОСТ 10816-64  Индикаторы. Метиловый оранжевый (парадиметиламино-азобензолсульфокислый натрий)

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10907-88  Изделия макаронные с мясом. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10929-76  Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 11041-88  Сыр российский. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 11254-85  Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1128-75  Масло хлопковое рафинированное. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 1129-73  Масло подсолнечное. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 11482-88  Рыба холодного копчения. Технические условия

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1168-86  Рыба мороженая. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 11812-66  Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12028-86  Консервы рыбные. Сардины в масле. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12161-88  Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 12229-66  Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Метод определения общей кислотности

  • Отменен.

    ГОСТ 12230-66  Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Методы определения содержания поваренной соли

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12231-66  Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы определения соотношения составных частей

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12250-88  Консервы рыборастительные в масле. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12258-79  Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления двуокиси углерода в бутылках

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12319-77  Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12570-67  Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12571-86  Сахар. Метод определения сахарозы

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12572-67  Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения цветности сахара

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12573-67  Сахар. Метод определения ферропримесей

  • Заменен.

    ГОСТ 12574-67  Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения золы

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12575-86  Сахар. Методы определения редуцирующих веществ

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12577-67  Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12712-80  Водки и водки особые. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1277-75  Реактивы. Серебро азотнокислое. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12787-81  Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12788-87  Пиво. Методы определения кислотности

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12790-81  Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13191-73  Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13192-73  Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13193-73  Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения летучих кислот

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13194-74  Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13195-73  Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13272-80  Консервы из печени рыб. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13277-79  Молоко коровье пастеризованное. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1368-2003  Рыба. Длина и масса

  • Заменен.

    ГОСТ 1368-55  Рыба всех видов обработки. Длина и вес

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13685-84  Соль поваренная. Методы испытаний

  • Заменен.

    ГОСТ 13741-78  Коньяки. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13741-91  Коньяки. Общие технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 13830-84  Соль поваренная пищевая. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13830-97  Соль поваренная пищевая. Общие технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13907-86  Баклажаны свежие. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13908-68  Перец сладкий свежий. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13918-88  Советское шампанское. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14136-75  Вина и виноматериалы, коньяки, коньячные спирты. Соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения относительной плотности

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14252-73  Вина и виноматериалы, соки плодово-ягодные спиртованные. Методы определения титруемых кислот

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14351-73  Вина, виноматериалы и коньячные спирты. Метод определения свободной и общей сернистой кислоты

  • Заменен.

    ГОСТ 14618.12-69  Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температуры перегонки, плавления и застывания

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14618.12-78  Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Методы определения температурных пределов перегонки, температуры плавления и застывания

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14849-89  Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.2-77  Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.4-77  Концентраты пищевые. Методы определения влаги

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.5-77  Концентраты пищевые. Методы определения кислотности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.6-77  Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.7-77  Концентраты пищевые. Методы определения поваренной соли

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.8-77  Концентраты пищевые. Методы определения золы

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15113.9-77  Концентраты пищевые. Методы определения жира

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15810-80  Изделия кондитерские пряничные. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15842-90  Горошек зеленый консервированный. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15849-89  Консервы плодовые и ягодные для детского питания. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16131-86  Колбасы сырокопченые. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16147-88  Кость. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16290-86  Колбасы варено-копченые. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16351-86  Колбасы полукопченые. Технические условия

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16594-85  Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16599-71  Ванилин. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16978-89  Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 171-81  Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1721-85  Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1722-85  Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • Заменен полностью по частям.

    ГОСТ 1723-67  Лук репчатый свежий

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1723-86  Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1724-85  Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1725-85  Томаты свежие. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1726-85  Огурцы свежие. Технические условия

  • Отменен.

    ГОСТ 17292-83  Вина плодово-ягодные. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17471-83  Соусы томатные. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17482-85  Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1750-86  Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17594-81  Лист лавровый сухой. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17660-72  Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия

  • Заменен полностью по частям. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18173-72  Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18236-85  Продукты из свинины вареные. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18255-85  Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18256-85  Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия

  • Заменен полностью по частям. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18488-73  Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19182-89  Пресервы рыбные. Методы определения буферности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19327-84  Концентраты пищевые. Первые и вторые обеденные блюда. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19341-73  Консервы рыбные.Печень рыб с растительными добавками. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1935-55  Мясо. Баранина и козлятина в тушах. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1936-85  Чай. Правила приемки и методы анализа

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1937-90  Чай черный байховый нефасованный. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1938-90  Чай черный байховый фасованный. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 19496-74  Мясо. Метод гистологического анализа

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19792-87  Мед натуральный. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19885-74  Чай. Методы определения содержания танина и кофеина

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 199-78  Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20057-74  Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия

  • Не действует.

    ГОСТ 20221-74  Продукты пищевые консервированные. Метод определения отстоя в масле рыбных консервов

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20221-90  Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20239-74  Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20490-75  Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2077-84  Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. Общие технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 21-78  Сахар-песок. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21094-75  Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

  • Заменен полностью по частям.

    ГОСТ 21149-75  Хлопья овсяные. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 21230-75  Сардины мороженые. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21607-76  Наборы рыбные для ухи мороженые. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21784-76  Мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 22-78  Сахар-рафинад. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23042-86  Мясо и мясные продукты. Методы определения жира

  • Не действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23231-90  Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23327-78  Молоко. Методы определения общего белка

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23392-78  Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23481-79  Мясо птицы. Метод гистологического анализа

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23670-79  Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23943-80  Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 240-85  Маргарин. Общие технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24298-80  Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 24556-81  Продукты пищевые консервированные плодоовощные. Методы определения витамина С

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24556-89  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C

  • Заменен.

    ГОСТ 24557-81  Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24557-89  Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24645-81  Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2488-79  Церезин. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24896-81  Рыба живая. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24901-89  Печенье. Общие технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25011-81  Мясо и мясные продукты. Методы определения белка

  • Заменен.

    ГОСТ 25179-82  Молоко. Колориметрический метод определения белка

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25179-90  Молоко. Методы определения белка

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25207-85  Ферровольфрам, силикокальций и ферробор. Методы отбора и подготовки проб для химического и физико-химического анализов

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25292-82  Жиры животные топленые пищевые. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25391-82  Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.0-82  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.1-82  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот

  • Заменен.

    ГОСТ 25555.2-82  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения этилового спирта

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.2-91  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания этилового спирта

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.3-82  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей

  • Не действует.

    ГОСТ 25555.5-82  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сернистого ангидрида

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.5-91  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25892-83  Сок виноградный натуральный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26181-84  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26183-84  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26186-84  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26188-84  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.2-84  Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.3-84  Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.4-84  Крупа. Методы определения крупности или номера, примесей и доброкачественного ядра

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.5-84  Крупа. Методы определения зольности

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.6-84  Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсяных хлопьев

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26312.7-88  Крупа. Метод определения влажности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26323-84  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения

  • Не действует.

    ГОСТ 26325-84  Компот из очищенных персиков без косточек. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 26326-84  Томаты целые очищенные стерилизованные. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2654-86  Консервы. Икра овощная. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26545-85  Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26574-85  Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26664-85  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26671-85  Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26754-85  Молоко. Методы измерения температуры

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26766-85  Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26767-85  Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26768-85  Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26808-86  Консервы из рыб и морепродуктов. Методы определения сухих веществ

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26809-86  Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26811-86  Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26829-86  Консервы и пресервы из рыбы. Метод определения жира

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26927-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26928-86  Продукты пищевые. Метод определения железа

  • Заменен.

    ГОСТ 26929-86  Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26930-86  Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26931-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26932-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26933-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26934-86  Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26935-86  Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26971-86  Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Метод определения кислотности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27001-86  Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27082-89  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27166-86  Лук репчатый свежий реализуемый. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27207-87  Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27494-87  Мука и отруби. Методы определения зольности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27559-87  Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27560-87  Мука и отруби. Метод определения крупности

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27583-88  Яйца куриные пищевые. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 276-60  Крупа пшеничная (Полтавская, "Артек"). Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27839-88  Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27842-88  Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27844-88  Изделия булочные. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27935-88  Плиты древесноволокнистые и древесностружечные. Термины и определения

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 280-85  Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28188-89  Напитки безалкогольные. Общие технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28501-90  Фрукты косточковые сушеные. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28502-90  Фрукты семечковые сушеные. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28538-90  Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28551-90  Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ

  • Заменен полностью по частям. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2858-82  Порошок яичный. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28649-90  Консервы. Грибы маринованные и отварные. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2903-78  Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2929-75  Толокно овсяное. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3034-75  Крупа овсяная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3118-77  Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3343-89  Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3473-78  Пиво. Общие технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3622-68  Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3623-73  Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3624-67  Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3624-92  Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3625-71  Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3625-84  Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3626-73  Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

  • Восстановлен на территории РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3627-81  Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3628-78  Молочные продукты. Методы определения сахара

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3639-79  Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3652-69  Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 37-91  Масло коровье. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3760-79  Реактивы. Аммиак водный. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3858-73  Капуста квашеная. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3940-84  Электрооборудование автотракторное. Общие технические условия

  • Не действует.

    ГОСТ 3948-69  Филе рыбное мороженое

  • Заменен.

    ГОСТ 3948-82  Филе рыбное мороженое. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3948-90  Филе рыбное мороженое. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4107-78  Реактивы. Бария гидроокись 8-водная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4159-79  Реактивы. Йод. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4165-78  Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4172-76  Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный 12-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4174-77  Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4198-75  Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4204-77  Реактивы. Кислота серная. Технические условия

  • Отменен.

    ГОСТ 4205-77  Квасцы железоаммонийные. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4206-75  Реактивы. Калий железосинеродистый. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4208-72  Реактивы. Соль закиси железа и аммония двойная сернокислая (соль Мора). Технические условия

  • Отменен.

    ГОСТ 4215-66  Натрий серноватисто кислый (тиосульфат натрия)

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4220-75  Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4232-74  Реактивы. Калий йодистый. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4233-77  Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4288-76  Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4328-77  Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4427-82  Апельсины. Технические условия

  • Частично отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4428-82  Мандарины. Технические условия

  • Частично отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4429-82  Лимоны. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4459-75  Реактивы. Калий хромово-кислый. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4461-77  Реактивы. Кислота азотная. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4495-87  Молоко цельное сухое. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4814-57  Блоки мясные замороженные. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4937-85  Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5284-84  Консервы мясные. "Говядина тушеная". Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 5363-82  Водка. Правила приемки и методы испытаний

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5363-93  Водка. Правила приемки и методы анализа

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5475-69  Масла растительные. Методы определения йодного числа

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5476-80  Масла растительные. Методы определения кислотного числа

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5479-64  Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5480-59  Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла

  • Заменен.

    ГОСТ 5481-66  Масла растительные. Методы определения отстоя

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5481-89  Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5550-74  Крупа гречневая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5667-65  Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5668-68  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

  • Заменен.

    ГОСТ 5669-51  Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

  • Заменен.

    ГОСТ 5670-51  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5672-68  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5712-78  Реактивы. Аммоний щавелевокислый 1-водный. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 572-60  Крупа пшено шлифованное. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5784-60  Крупа ячменная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5839-77  Реактивы. Натрий щавелево-кислый. Технические условия

  • Не действует.

    ГОСТ 5845-70  Калий-натрий виннокислый

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5845-79  Реактивы. Калий-натрий виннокислый 4-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5852-79  Реактивы. Медь (II) уксусно-кислая 1-водная. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5853-51  Индикаторы. Метиловый красный

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5867-69  Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания жира

  • Восстановлен на территории РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5867-90  Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5898-87  Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5899-85  Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5900-73  Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

  • Восстановлен на территории РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5901-87  Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5903-89  Изделия кондитерские. Методы определения сахара

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5904-82  Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5962-67  Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6002-69  Крупа кукурузная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 61-75  Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6201-68  Горох шлифованный. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 6292-70  Крупа рисовая

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6292-93  Крупа рисовая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.2-90  Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.3-87  Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.4-86  Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Методы определения кислотности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.5-86  Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.6-88  Напитки безалкогольные, сиропы, квасы и напитки из хлебного сырья. Метод определения стойкости

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6687.7-88  Напитки безалкогольные и квасы. Метод определения спирта

  • Не действует.

    ГОСТ 6805-83  Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6805-88  Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6805-97  Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 686-83  Сухари армейские. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6929-88  Повидло. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6968-76  Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 697-84  Консервы мясные "Свинина тушеная". Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 698-84  Консервы мясные "Баранина тушеная". Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7009-88  Джемы. Общие технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7022-54  Крупа манная. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7047-55  Витамины А, С, D, В1, В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7061-88  Варенье. Общие технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7176-85  Картофель свежий продовольственный заготовляемый и поставляемый. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7177-80  Арбузы продовольственные свежие. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7178-85  Дыни свежие. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 718-84  Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7180-73  Огурцы соленые. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7181-73  Томаты соленые. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 719-85  Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 7190-71  Изделия ликеро-водочные

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7190-93  Изделия ликероводочные. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7194-81  Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7208-93  Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7269-79  Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7403-74  Консервы. Крабы в собственном соку. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7442-79  Икра зернистая осетровых рыб баночная. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7447-84  Рыба горячего копчения. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7452-80  Консервы рыбные натуральные. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7455-78  Консервы рыбные. Рыба в желе. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7616-85  Сыры сычужные твердые. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7631-85  Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7636-85  Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7697-82  Крахмал кукурузный. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 7698-78  Крахмал. Правила приемки и методы анализа

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7698-93  Крахмал. Правила приемки и методы анализа

  • Применяется в ЕАЭС. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7699-78  Крахмал картофельный. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7702.0-74  Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7702.1-74  Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7724-77  Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7758-75  Фасоль продовольственная. Технические условия

  • Отменен.

    ГОСТ 779-87  Мясо-говядина и телятина. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 7824-64  Масла растительные. Методы определения содержания фосфоросодержащих веществ

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7824-80  Масла растительные. Методы определения массовой доли фосфоросодержащих веществ

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7825-76  Масло соевое. Технические условия

  • Не действует.

    ГОСТ 7967-68  Капуста краснокочанная свежая

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7967-87  Капуста краснокочанная свежая. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7968-89  Капуста цветная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7975-68  Тыква продовольственная свежая. Технические условия

  • Заменен полностью по частям.

    ГОСТ 7977-67  Чеснок свежий. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7981-68  Масло арахисовое. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7987-79  Консервы мясные "Гуляш". Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 812-88  Сельди горячего копчения. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 813-88  Сельди холодного копчения. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 814-61  Рыба охлажденная. Технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 815-88  Сельди соленые. Технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 816-81  Компоты из плодов, ягод, ревеня и дыни. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 816-91  Компоты. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8218-89  Молоко. Метод определения чистоты

  • Не действует.

    ГОСТ 8285-74  Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8285-91  Жиры животные топленые. Правила приемки и методы испытания

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8286-90  Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 83-79  Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8558.1-78  Продукты мясные. Методы определения нитрита

  • Не действует.

    ГОСТ 875-69  Изделия макаронные. Технические требования

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 875-92  Изделия макаронные. Общие технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.1-79  Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

  • Заменен.

    ГОСТ 8756.13-70  Продукты пищевые консервированные. Методы определения содержания сахаров

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.13-87  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров

  • Не действует.

    ГОСТ 8756.15-70  Продукты пищевые консервированные. Методы определения общей кислотности

  • Отменен.

    ГОСТ 8756.16-70  Продукты пищевые консервированные. Методы определения активной кислотности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.18-70  Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

  • Заменен полностью по частям.

    ГОСТ 8756.2-82  Продукты пищевые консервированные. Методы определения сухих веществ или влаги

  • Не действует.

    ГОСТ 8756.20-70  Продукты пищевые консервированные. Методы определения содержания поваренной соли

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.21-89  Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.22-80  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.4-70  Продукты пищевые консервированные. Метод определения содержания минеральных примесей (песка)

  • Применяется в ЕАЭС. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.9-78  Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения осадка в плодовых и ягодных соках и экстрактах

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8764-73  Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 908-79  Кислота лимонная пищевая. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9287-59  Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9404-88  Мука и отруби. Метод определения влажности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 976-81  Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9792-73  Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9793-74  Продукты мясные. Методы определения влаги

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9862-90  Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9957-73  Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    МУ 3049-84  Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    МУ 3184-84  Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    МУ 4082-86  Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Не имеет официального издания. Текст документа присутствует.

    СанПиН 42-123-4083-86  Временные гигиенические нормативы и методы определения содержания гистамина в рыбопродуктах

  • Утратил силу.

    СанПиН 42-123-5777-91  Санитарные правила для предприятий общественного питания

На документ ссылаются:

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54607.2-2012  Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний