Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС023/2011 ТР ТС. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощейНормативы и стандарты (к ТР ТС 023/2011)
Доказательная база ТР ТС027/2012 ТР ТС. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питанияНормативы и стандарты (к ТР ТС 027/2012)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности4.4.3 Продукция консервной и овощесушильной промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.080 Фрукты. Овощи
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.080 Фрукты. Овощи
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияН Пищевые и вкусовые продуктыН6 Маслобойные и жировые продуктыН69 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ 26313-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб

Статус:
Действует - Взамен. ИУС 9-2015
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
12
Утвержден:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 19.03.2015
Область применения:
Стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, кисели, компоты, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, фруктовые и овощные соусы, кетчупы и устанавливает правила приемки и методы отбора проб. <br/>Стандарт не распространяется на соленые фрукты и овощи, квашеные фрукты и овощи, быстрозамороженные фрукты и овощи, сушеные фрукты, свежие фрукты и овощи. <br/>Стандарт не распространяется на методы отбора проб для микробиологических испытаний.
Ключевые слова:
хранение, отбор проб, испытание, партия, контроль, выборка, анализ, объединенная проба, нектары, сокосодержащие напитки, лабораторная проба, точечная проба, повидло, транспортная упаковка, соусы, морсы, пюре, продукты переработки фруктов и овощей, потребительская упаковка, сокращенная проба, компоты, фруктовые и овощные соки, кисели, джемы, сушеные фрукты, концентрированные соки, сухофрукты, варенья, оборудование для отбора, арбитражная проба
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ действует взамен:

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26313-84  Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб (ИУС 9-2015)

Документ ссылается на:

На документ ссылаются:

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования. Редакция 2

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17649-2014  Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24283-2014  Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25555.5-2014  Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26188-2016  Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26323-2014  Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2654-2017  Консервы. Икра овощная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26671-2014  Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31644-2012  Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32063-2013  Кетчупы. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33276-2015  Продукция соковая. Методы определения относительной плотности

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33277-2015  Продукция соковая. Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33312-2015  Продукция соковая. Определение гваякола методом газовой хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33313-2015  Продукция соковая. Определение формольного числа методом потенциометрического титрования

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33315-2015  Консервы овощные. Картофель в заливке. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33317-2015  Консервы фруктовые. Фрукты в заливке. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33332-2015  Продукты переработки фруктов и овощей. Определение массовой доли сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3343-2017  Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33437-2015  Продукция соковая. Определение хлоридов методом потенциометрического титрования

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33438-2015  Продукция соковая. Определение пролина спектрофотометрическим методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33443-2015  Консервы. Фрукты в сиропе. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33457-2015  Продукты переработки фруктов и овощей. Метод качественного определения синтетических красителей с применением ион-парного экстрагирования

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33460-2015  Продукция соковая. Определение ксилита, сорбита и маннита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33462-2015  Продукция соковая. Определение натрия, калия, кальция и магния методом атомно-абсорбционной спектрометрии

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33479-2015  Продукты переработки фруктов и овощей. Определение цвета колориметрическим методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33835-2016  Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33914-2016  Продукция соковая. Определение анионов методом ионообменной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33946-2016  Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33975-2016  Продукция соковая. Определение катионов (калия, натрия, кальция и магния) методом ионообменной хроматографии

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33977-2016  Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения общего содержания сухих веществ

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34111-2017  Продукция соковая. Определение содержания азота методом Кьельдаля

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34112-2017  Консервы овощные. Горошек зеленый. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34113-2017  Варенье. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34114-2017  Консервы овощные. Кукуруза сахарная. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34126-2017  Консервы овощные закусочные. Лечо. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34127-2017  Продукция соковая. Определение титруемой кислотности методом потенциометрического титрования

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34128-2017  Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34129-2017  Овощи соленые и квашеные, фрукты соленые и моченые. Правила приемки, отбор и подготовка проб

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34228-2017  Продукция соковая. Определение консервантов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34229-2017  Продукция соковая. Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34230-2017  Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34408-2018  Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34409-2018  Продукция соковая. Определение L-яблочной кислоты ферментативным методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34410-2018  Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34411-2018  Продукция соковая. Определение уксусной кислоты ферментативным методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34447-2018  Конфитюры. Общие технические условия

  • Документ вводится с 01.10.2019. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34460-2018  Продукция соковая. Идентификация. Общие положения

  • Документ вводится с 01.11.2019. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34461-2018  Продукция соковая. Определение содержания гесперидина и нарингина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7694-2015  Консервы. Маринады фруктовые. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 816-2017  Консервы. Компоты. Общие технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.1-2017  Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.10-2015  Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения массовой и объемной доли мякоти

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.11-2015  Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.18-2017  Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8756.9-2016  Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения осадка

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51123-97  Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51428-99  Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51430-99  Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51436-99  Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51437-99  Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56557-2015  Приправы острые. Хрен. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56558-2015  Консервы. Кисели питьевые фруктовые. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56559-2015  Консервы. Коктейли из фруктов и овощей. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56931-2016  Продукты пищевые и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод определения содержания ртути

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 57029-2016  Продукты пищевые специализированные, специи, пряности, продукты их переработки и биологически активные добавки к пище. Определение непищевых красителей Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Пара Ред (Para Red)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 57103-2016  Продукция пищевая специализированная. Методы отбора проб, выявления и определения содержания наночастиц и наноматериалов в составе сельскохозяйственной и пищевой продукции

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 57108-2016  Продукция пищевая специализированная. Порядок контроля за содержанием наноматериалов в пищевой продукции

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 57989-2017  Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции

  • Документ вводится с 01.01.2020. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 58434-2019  Соусы соевые. Общие технические условия

  • Документ вводится с 01.01.2020. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 58441-2019  Продукты пищевые соевые. Тофу. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.1.2211-07  Определение остаточных количеств диметоморфа в ягодах винограда и виноградном соке методом капиллярной газожидкостной хроматографии

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Решение 168  О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования