Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

ГОСТ Р 58161-2018 Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 9-2018
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
19
Утвержден:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 04.07.2018
Область применения:
Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия для детского питания из пшеничной хлебопекарной муки, из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной муки (далее - хлебобулочные изделия для детского питания) упакованные в потребительскую упаковку и предназначенные для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного (от трех до шести лет) и школьного (от шести до 14 лет) возраста. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия длительного хранения, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, специализированные изделия диетического лечебного питания, диетического профилактического питания и для питания спортсменов.
Ключевые слова:
маркировка, упаковка, правила приемки, транспортирование и хранение, методы контроля, пищевая ценность, физико-химические показатели, органолептические показатели, хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, из смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки для детского питания, для детей дошкольного (от трех до шести лет) и школьного (от шести до 14 лет) возраста
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ ссылается на:

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10354-82  Пленка полиэтиленовая. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.12-2013  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.15-94  Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 108-2014  Какао-порошок. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1129-2013  Масло подсолнечное. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13511-2006  Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14176-69  Мука кукурузная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14192-96  Маркировка грузов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16337-77  Полиэтилен высокого давления. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16599-71  Ванилин. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1723-2015  Лук репчатый свежий для промышленной переработки. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1724-85  Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18251-87  Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19792-2017  Мед натуральный. Технические условия

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20477-86  Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21094-75  Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21149-93  Хлопья овсяные. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24557-89  Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25832-89  Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25951-83  Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26574-2017  Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26669-85  Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26927-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26929-94  Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26930-86  Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26932-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26933-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27572-2017  Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28432-90  Картофель сушеный. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28560-90  Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Рrоtеus, Morganella, Providencia

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29049-91  Пряности. Корица. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29055-91  Пряности. Кориандр. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29056-91  Пряности. Тмин. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29138-91  Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29139-91  Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29140-91  Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29186-91  Пектин. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30178-96  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30363-2013  Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30538-97  Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31450-2013  Молоко питьевое. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31451-2013  Сливки питьевые. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31452-2012  Сметана. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31453-2013  Творог. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31454-2012  Кефир. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31628-2012  Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31645-2012  Мука для продуктов детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31659-2012  Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31712-2012  Джемы. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31746-2012  Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31747-2012  Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31748-2012  Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31759-2012  Масло рапсовое. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31760-2012  Масло соевое. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31904-2012  Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31934-2012  Глютен пшеничный. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32065-2013  Овощи сушеные. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32099-2013  Повидло. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32161-2013  Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32163-2013  Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32164-2013  Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32252-2013  Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32284-2013  Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32677-2014  Изделия хлебобулочные. Термины и определения

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32735-2014  Продукты яичные жидкие охлажденные для детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32856-2014  Укроп свежий. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32896-2014  Фрукты сушеные. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32924-2014  Сливки питьевые для детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32925-2014  Кефир для детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32927-2014  Творог для детского питания. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33222-2015  Сахар белый. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33629-2015  Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33633-2015  Масло сливочное для детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33746-2016  Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33772-2016  Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33823-2016  Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33824-2016  Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33917-2016  Патока крахмальная. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33922-2016  Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33958-2016  Сыворотка молочная сухая. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34113-2017  Варенье. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 34150-2017  Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5550-74  Крупа гречневая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5667-65  Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5668-68  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5669-96  Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5670-96  Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5672-68  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5698-51  Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6882-88  Виноград сушеный. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7045-2017  Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7967-2015  Капуста краснокочанная свежая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7975-2013  Тыква продовольственная свежая. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8.579-2002  Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8227-56  Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8808-2000  Масло кукурузное. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 15850-2013  Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51574-2018  Соль пищевая. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51650-2000  Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51766-2001  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51783-2001  Лук репчатый свежий, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51808-2013  Картофель продовольственный. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52061-2003  Солод ржаной сухой. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52173-2003  Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52189-2003  Мука пшеничная. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52791-2007  Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52809-2007  Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52901-2007  Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53496-2009  Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54666-2011  Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54681-2011  Консервы. Фрукты протертые или дробленые. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54683-2011  Овощи быстрозамороженные и их смеси. Общие технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54697-2011  Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54731-2011  Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54845-2011  Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55290-2012  Крупа гречневая. Общие технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55652-2013  Лук зеленый свежий. Технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55904-2013  Петрушка свежая. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56833-2015  Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.1.2204-07  Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СанПиН 2.1.4.1074-01  Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 005/2011  О безопасности упаковки

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 021/2011  О безопасности пищевой продукции

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 022/2011  Пищевая продукция в части ее маркировки

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 024/2011  Технический регламент на масложировую продукцию

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 029/2012  Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 033/2013  О безопасности молока и молочной продукции