Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

ГОСТ Р 52054-2003

ГОСТ Р 52054-2003  
					Молоко коровье сырое. Технические условия

ГОСТ Р 52054-2003 Молоко коровье сырое. Технические условия

Статус:
Действует - Восстановлен на территории РФ. Бессрочно; Сведения о регистрации 175-ст от 22.03.2017 (официальный сайт Росстандарта); ИУС 6-2017
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
16
Утвержден:
Госстандарт России, 22.05.2003
Область применения:
Стандарт распространяется на молоко натуральное коровье - сырье, производимое внутри страны и ввозимое на территорию России, предназначенное для дальнейшей переработки в установленном ассортименте, в т.ч. получения продуктов детского и диетического питания.
Комментарий:
Переиздание (сентябрь 2008 г.)
Ключевые слова:
транспортирование, хранение, контроль, плотность, цвет, консистенция, вкус, запах, кислотность, общая бактериальная обсемененность, белок, жир, натуральное коровье молоко - сырье, сорта, соматические клетки
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукцииНормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
Доказательная база ТР ТС033/2013 ТР ТС. О безопасности молока и молочной продукцииНормативы и стандарты (к 033/2013 ТР ТС)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.100  Молоко и молочные продукты67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.100  Молоко и молочные продукты67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияН Пищевые и вкусовые продуктыН1 Мясные и молочные продуктыН17 Молоко и молочные продукты

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31449-2013  Молоко коровье сырое. Технические условия (ИУС 11-2013)

Документ рекомендован к использованию вместо:

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13264-88  Молоко коровье. Требования при закупках (ИУС 8-2003)

Документ ссылается на:

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13928-84  Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22760-77  Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23327-98  Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23452-2015  Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23453-2014  Молоко сырое. Методы определения соматических клеток

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23454-2016  Молоко. Методы определения ингибирующих веществ

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25101-2015  Молоко. Метод определения точки замерзания

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25179-2014  Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25228-82  Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26297-84  Пресс-формы съемные этажные с горизонтальным разъемом для изготовления резиновых колец круглого сечения. Конструкция и размеры

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26754-85  Молоко. Методы измерения температуры

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26809.1-2014  Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26927-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26929-94  Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26930-86  Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26932-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26933-86  Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28283-2015  Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30178-96  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30562-97  Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30711-2001  Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31502-2012  Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31659-2012  Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32161-2013  Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32163-2013  Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32164-2013  Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32219-2013  Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32254-2013  Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32255-2013  Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32901-2014  Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33526-2015  Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 33601-2015  Молоко и молочная продукция. Экспресс метод определения афлатоксина М1

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3623-2015  Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5037-97  Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия

  • Восстановлен на территории РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5867-90  Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8218-89  Молоко. Метод определения чистоты

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9218-2015  Автомобильные транспортные средства для перевозки пищевых жидкостей. Технические требования и методы испытаний

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54669-2011  Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54758-2011  Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55246-2012  Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55282-2012  Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 021/2011  О безопасности пищевой продукции

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 022/2011  Пищевая продукция в части ее маркировки

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент Таможенного союза 033/2013  О безопасности молока и молочной продукции

На документ ссылаются: