Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬV Безопасность в социальной сфере1 Требования санитарно-эпидемиологического нормирования1.4 Нормирование в сфере торговли, общественного питания и производства пищевых продуктов
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.3 Испытания и контроль продукции сельского и лесного хозяйства
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

МУК 4.2.1955-05 Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа

Статус:
Действует
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
24
Утвержден:
Главный государственный санитарный врач РФ, 22.02.2005
Область применения:
Методические указания устанавливают метод ускоренного выявления бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах и в смывках с поверхностей оборудования и инвентаря предприятий по производству пищевых продуктов, а также методы ускоренной идентификации культур, выделенных из указанных объектов и подозрительных на принадлежность к Listeria monocytogenes и бактериям Salmonella, на основе твердофазного гетерогенного гибридизационного ДНК-РНК анализа с хемилюминесцентным детектированием.
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ ссылается на:

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.1-84  Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.8-88  Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12026-76  Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13646-68  Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13805-76  Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14919-83  Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16317-87  Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17206-96  Агар микробиологический. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1770-74  Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18300-87  Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19569-89  Стерилизаторы паровые медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19881-74  Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия

  • Заменен.

    ГОСТ 21239-89  Ножницы медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21239-93  Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21240-89  Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21241-89  Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22280-76  Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23932-90  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24104-2001  Весы лабораторные. Общие технические требования

  • Заменен. Текст документа присутствует.

    ГОСТ 24104-88  Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24363-80  Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2493-75  Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25336-82  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26668-85  Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26669-85  Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26670-91  Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29227-91  Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30425-97  Консервы. Метод определения промышленной стерильности

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30519-97  Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3118-77  Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3145-84  Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3622-68  Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3640-94  Цинк. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4170-78  Реактивы. Натрий-аммоний фосфорнокислый двузамещенный 4-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4198-75  Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4233-77  Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия

  • Заменен в части. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4288-76  Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4328-77  Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5556-81  Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6038-79  Реактивы. D-глюкоза. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6672-75  Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия

  • Продлен срок действия. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6709-72  Вода дистиллированная. Технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7631-85  Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний

  • Отменен.

    ГОСТ 8284-78  Микроскопы световые биологические. Типы, основные параметры и размеры

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9225-84  Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа

  • Заменен.

    ГОСТ 9412-77  Марля медицинская. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9412-93  Марля медицинская. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9792-73  Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9958-81  Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

  • Не действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51446-99  Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51450-99  Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51456-99  Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51921-2002  Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.2.1122-02  Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.2.577-96  Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СанПиН 2.3.2.1078-01  Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

  • Не действует. Изображение документа присутствует.

    СНиП II-Л.15-68  Кинотеатры. Нормы проектирования

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СП 1.2.731-99  Безопасность работы с микроорганизмами III - IV групп патогенности и гельминтами

На документ ссылаются:

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55335-2012  Мясо. Конина для детского питания. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55485-2013  Продукты из шпика. Технические условия

  • Информационный документ. Изображение документа присутствует.

    Письмо 01/14262-8-32  О действующих нормативно-методических документах по методам лабораторного и инструментального контроля в системе государственного санитарно-эпидемиологического нормирования