Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС021/2011 ТР ТС. О безопасности пищевой продукцииНормативы и стандарты (к ТР ТС 021/2011)
Доказательная база ТР ТС027/2012 ТР ТС. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питанияНормативы и стандарты (к ТР ТС 027/2012)
Доказательная база ТР ТС033/2013 ТР ТС. О безопасности молока и молочной продукцииНормативы и стандарты (к 033/2013 ТР ТС)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.100  Молоко и молочные продукты67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.100  Молоко и молочные продукты67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияН Пищевые и вкусовые продуктыН1 Мясные и молочные продуктыН19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

Статус:
Действует - Восстановлен на территории РФ. Сведения о регистрации 390-ст от 18.04.2014 (официальный сайт Росстандарта)
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
13
Утвержден:
Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам, 26.07.1990
Область применения:
Стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты.
Комментарий:
Переиздание. (Август 2009 г.) с Поправкой
Ключевые слова:
анализ, пищевая промышленность
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Вместо части этого документа рекомендуется использовать:

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51457-99  Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира (раздела 4; ИУС 6-2000)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55063-2012  Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля (сычужных и плавленных сыров; ИУС 8-2013)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55361-2012  Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля (сливочного масла без наполнителей, сливочного масла с наполнителями, соленого масла; ИУС 12-2014)

Документ действует взамен:

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5867-69  Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания жира (ИУС 11-1990)

Документ действует взамен в части:

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6822-67  Масло шоколадное. Технические условия (п. 2.2 (ИУС 11-1990))

Документ ссылается на:

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10652-73  Реактивы. Соль динатриевая этилендиамин-N,N,N',N'- тетрауксусной кислоты, 2-водная (трилон Б). Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13928-84  Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14919-83  Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1770-74  Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18300-87  Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18481-81  Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2184-77  Кислота серная техническая. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22760-77  Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23094-78  Жиромеры стеклянные. Технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует.

    ГОСТ 24104-88  Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25336-82  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26809-86  Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28498-90  Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2874-82  Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29169-91  Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3118-77  Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3622-68  Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

  • Частично отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3626-73  Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

  • Восстановлен на территории РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3627-81  Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4204-77  Реактивы. Кислота серная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4220-75  Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4328-77  Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5541-2002  Средства укупорочные корковые. Общие технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5830-79  Реактивы. Спирт изоамиловый. Технические условия

  • Продлен срок действия. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6709-72  Вода дистиллированная. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8433-81  Вещества вспомогательные ОП-7 и ОП-10. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9412-93  Марля медицинская. Общие технические условия

На документ ссылаются: