ГОСТ Р 54320-2011

ГОСТ Р 54320-2011  
					Машины и оборудование для пищевой промышленности. Печи хлебопекарные ротационные. Требования по безопасности и гигиене

ГОСТ Р 54320-2011 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Печи хлебопекарные ротационные. Требования по безопасности и гигиене

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 4-2012
Синонимы:
ЕН 1673:2000
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
40
Утвержден:
Росстандарт, 18.05.2011
Область применения:
Национальный стандарт содержит требования по безопасности и гигиене при конструировании и изготовлении печей хлебопекарных ротационных с одной или более тележками. Печи ротационные используются в хлебопекарной и кондитерской промышленности для периодической выпечки пищевых изделий, содержащих муку, воду и другие добавки. Стандарт распространяется только на печи хлебопекарные ротационные, предназначенные для выпечки пищевых изделий, не содержащих летучих горючих ингредиентов. Данный стандарт не распространяется на опытные и испытуемые образцы при их разработке изготовителем и бытовые хлебопекарные печи. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ Р 50620, ГОСТ 26582 и ГОСТ 12.2.124. Указанный стандарт неприменим к печам хлебопекарным ротационным, выпущенным до даты его опубликования.
Ключевые слова:
стеллаж, тележка, подъемное устройство, печи хлебопекарные ротационные, пекарная камера, поворотный стол, противни (подовые листы), механизм вращения
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС010/2011 ТР ТС. О безопасности машин и оборудованияНормативы и стандарты (к ТР ТС 010/2011)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬIII Требования безопасности труда к производственному оборудованию и процессам2 Требования безопасности труда при выполнении отдельных видов работ2.2 Эксплуатация производственных машин и оборудования
ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬII Производственная санитария и гигиена труда2 Требования гигиены труда к размещению, проектированию, строительству, реконструкции и эксплуатации производственных объектов
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияГ Машины, оборудование и инструментГ7 Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговлиГ71 Машины и оборудование для мясной, мясоконсервной, рыбной и рыбоконсервной промышленности

Документ ссылается на:

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГН 2.2.5.1313-03  Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.003-83  Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.012-2004  Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.019-79  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.030-81  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Защитное заземление, зануление

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.050-86  Система стандартов безопасности труда. Методы измерения шума на рабочих местах

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.007.0-75  Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.124-90  Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12969-67  Таблички для машин и приборов. Технические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12971-67  Таблички прямоугольные для машин и приборов. Размеры

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14254-96  Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2.601-2006  Единая система конструкторской документации. Эксплуатационные документы

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21130-75  Изделия электротехнические. Зажимы заземляющие и знаки заземления. Конструкция и размеры

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21786-76  Система "человек-машина". Сигнализаторы звуковые неречевых сообщений. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21829-76  Система "человек-машина". Кодирование зрительной информации. Общие эргономические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22613-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели поворотные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22614-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели клавишные и кнопочные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22615-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели типа "Тумблер". Общие эргономические требования

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23941-2002  Шум машин. Методы определения шумовых характеристик. Общие требования

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26582-85  Машины и оборудование продовольственные. Общие технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2789-73  Шероховатость поверхности. Параметры и характеристики

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30691-2001  Шум машин. Заявление и контроль значений шумовых характеристик

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31171-2003  Шум машин. Руководство по выбору метода определения уровней звукового давления излучения на рабочем месте и в других контрольных точках

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31172-2003  Шум машин. Измерение уровней звукового давления излучения на рабочем месте и в других контрольных точках. Технический метод в существенно свободном звуковом поле над звукоотражающей плоскостью

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31191.1-2004  Вибрация и удар. Измерение общей вибрации и оценка ее воздействия на человека. Часть 1. Общие требования

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31319-2006  Вибрация. Измерение общей вибрации и оценка ее воздействия на человека. Требования к проведению измерений на рабочих местах

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5632-72  Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9.032-74  Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Группы, технические требования и обозначения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9.104-79  Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Группы условий эксплуатации

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9.301-86  Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия металлические и неметаллические неорганические. Общие требования

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9.303-84  Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия металлические и неметаллические неорганические. Общие требования к выбору

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.0-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.12-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Термины и определения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.2-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.5-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.7-2008  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила оформления и обозначения при разработке на основе применения международных стандартов

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.8-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты межгосударственные. Правила проведения в Российской Федерации работ по разработке, применению, обновлению и прекращению применения

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.8-2011  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты межгосударственные. Правила проведения в Российской Федерации работ по разработке, применению, обновлению и прекращению применения

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 12.1.019-2009  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 50620-93  Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51402-99  Шум машин. Определение уровней звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Ориентировочный метод с использованием измерительной поверхности над звукоотражающей плоскостью

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51838-2001  Безопасность машин. Электрооборудование производственных машин. Методы испытаний

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54102-2010  Совместимость технических средств электромагнитная. Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов при воздействии электромагнитных помех. Требования и методы испытаний

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ЕН 614-1-2003  Безопасность оборудования. Эргономические принципы конструирования. Часть 1. Термины, определения и общие принципы

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ИСО 11228-1-2009  Система стандартов безопасности труда. Эргономика. Ручная обработка грузов. Часть 1. Поднятие и переноска. Общие требования

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ИСО 12100-2-2007  Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы конструирования. Часть 2. Технические принципы

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ИСО 13849-1-2003  Безопасность оборудования. Элементы систем управления, связанные с безопасностью. Часть 1. Общие принципы конструирования

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

  • Частично отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ПТЭ 6  Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей

  • Утратил силу. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СН 2.2.4/2.1.8.562-96  Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки

  • Утратил силу. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Технический регламент  Технический регламент о безопасности машин и оборудования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Федеральный закон 184-ФЗ  О техническом регулировании

На документ ссылаются: