ГОСТ 31522-2012

ГОСТ 31522-2012  
					Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия

ГОСТ 31522-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 10-2013
Синонимы:
EN 1674:2000
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
40
Утвержден:
Росстандарт, 20.11.2012
Область применения:
Стандарт включает в себя требования по безопасности и гигиене при конструировании и производстве вальцовочных (раскаточных) машин для простого и сдобного теста, которые используются в производстве хлеба, кондитерских изделий, сладостей, деликатесов для снижения толщины твердой массы теста путем его раскатывания. Операцию обычно проводят путем пропускания теста между вальцами, расстояние между которыми прогрессивно снижают путем ручного или автоматического регулирования. Стандарт включает в себя требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля. Стандарт применим только для машин, произведенных после даты ввода его в действие. Стандарт не распространяется на экспериментальные и испытуемые машины, находящиеся в разработке производителя.
Ключевые слова:
технические требования, правила приемки, требования безопасности, производство, методы контроля, опасная зона, технические характеристики, устойчивость, объединенные поверхности, сопряженные поверхности, тестовая заготовка, тестовальцовочная (тестораскаточная машина), раскатка тестовых заготовок, санитарно-технические требования, перечень опасностей, стационарная защита, передвижная и блокирующая защита, гигиеническая зона, санитарная обработка и чистка машины, материалы и изделия, лекгоочищаемые поверхности
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС010/2011 ТР ТС. О безопасности машин и оборудованияНормативы и стандарты (к ТР ТС 010/2011)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.13 Испытания и контроль продукции машиностроительной промышленности4.13.2 Машины и оборудование специального назначения4.13.2.5 Машины и оборудование для пищевой промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияГ Машины, оборудование и инструментГ7 Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговлиГ73 Машины и оборудование для мукомольной, крупяной, комбикормовой, хлебопекарной, макаронной, дрожжевой промышленности и элеваторного хозяйства

Документ рекомендован к использованию вместо:

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53477-2009  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия

Документ ссылается на:

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.0-92  Межгосударственная система стандартизации. Основные положения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.2-2009  Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.003-83  Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.005-88  Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.012-2004  Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.019-79  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.030-81  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Защитное заземление, зануление

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.050-86  Система стандартов безопасности труда. Методы измерения шума на рабочих местах

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.007.0-75  Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.124-2013  Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12969-67  Таблички для машин и приборов. Технические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12971-67  Таблички прямоугольные для машин и приборов. Размеры

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14254-96  Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14771-76  Дуговая сварка в защитном газе. Соединения сварные. Основные типы. Конструктивные элементы и размеры

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15.001-88  Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15.309-98  Система разработки и постановки продукции на производство. Испытания и приемка выпускаемой продукции. Основные положения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15150-69  Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17.2.3.01-86  Охрана природы. Атмосфера. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17.2.3.02-78  Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2.601-2006  Единая система конструкторской документации. Эксплуатационные документы

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2.601-95  Единая система конструкторской документации. Эксплуатационные документы

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21130-75  Изделия электротехнические. Зажимы заземляющие и знаки заземления. Конструкция и размеры

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21786-76  Система "человек-машина". Сигнализаторы звуковые неречевых сообщений. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21829-76  Система "человек-машина". Кодирование зрительной информации. Общие эргономические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22613-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели поворотные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22614-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели клавишные и кнопочные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22615-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели типа "Тумблер". Общие эргономические требования

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23170-78  Упаковка для изделий машиностроения. Общие требования

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24643-81  Основные нормы взаимозаменяемости. Допуски формы и расположения поверхностей. Числовые значения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26582-85  Машины и оборудование продовольственные. Общие технические условия

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26645-85  Отливки из металлов и сплавов. Допуски размеров, массы и припуски на механическую обработку

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27.301-95  Надежность в технике. Расчет надежности. Основные положения

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27.410-87  Надежность в технике. Методы контроля показателей надежности и планы контрольных испытаний на надежность

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2789-73  Шероховатость поверхности. Параметры и характеристики

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27962-88  Оборудование технологическое для мукомольных предприятий. Общие технические условия

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31277-2002  Шум машин. Определение уровней звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Ориентировочный метод с использованием измерительной поверхности над звукоотражающей плоскостью

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31319-2006  Вибрация. Измерение общей вибрации и оценка ее воздействия на человека. Требования к проведению измерений на рабочих местах

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3242-79  Соединения сварные. Методы контроля качества

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5632-72  Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ МЭК 60204-1-2002  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 12.1.019-2009  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 15.201-2000  Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки продукции на производство

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 27.403-2009  Надежность в технике. Планы испытаний для контроля вероятности безотказной работы

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53464-2009  Отливки из металлов и сплавов. Допуски размеров, массы и припуски на механическую обработку

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53477-2009  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

На документ ссылаются: