ГОСТ EN 1672-2-2012

ГОСТ EN 1672-2-2012  
					Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Часть 2. Гигиенические требования

ГОСТ EN 1672-2-2012 Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Часть 2. Гигиенические требования

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 9-2014
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
38
Утвержден:
Росстандарт, 09.07.2013
Область применения:
Стандарт устанавливает общие гигиенические требования к оборудованию, используемому при приготовлении и переработке пищевых продуктов для потребления людьми или животными, для устранения или снижения рисков заражения, инфицирования, заболевания или причинения вреда, связанных с пищевыми продуктами. В нем определены опасности, возникающие при использовании оборудования для обработки пищевых продуктов, и описаны методы конструктивных решений и информация, используемые для исключения или снижения этих рисков. В стандарте не рассматриваются риски для персонала, связанные с гигиеной, возникающие при использовании этого оборудования. Стандарт распространяется на оборудование для обработки пищевых продуктов. Принципы, содержащиеся в стандарте, могут применяться к другим машинам и оборудованию, используемым для обработки пищевых продуктов и являющимся источником аналогичных рисков. Стандарт распространяется на оборудование, техническое задание на разработку которого утверждено после введения в действие стандарта.
Ключевые слова:
опасности, продукты пищевые, риски, гигиенические требования, оборудование для обработки пищевых продуктов
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ ссылается на:

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.0-92  Межгосударственная система стандартизации. Основные положения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.2-2009  Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ИСО/ТО 12100-1-2001  Безопасность оборудования. Основные понятия, общие принципы конструирования. Часть 1. Основные термины, методика

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ИСО/ТО 12100-2-2002  Безопасность оборудования. Основные понятия, общие принципы конструирования. Часть 2. Технические правила и технические требования

На документ ссылаются:

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности машин и оборудования" (ТР ТС 010/2011). Редакция 2

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности машин и оборудования" (ТР ТС 010/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции. Редакция 2

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 12851-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 12984-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Требования по безопасности и гигиене

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13288-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13534-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для посола шприцевальные. Требования по безопасности и гигиене

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13570-2016  Машины для обработки пищевых продуктов. Смесительные машины. Требования безопасности и гигиены

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13591-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13621-2016  Машины для обработки пищевых продуктов. Машины сушильные для зеленых овощей. Требования безопасности и гигиены

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13870-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13885-2014  Машины для обработки пищевых продуктов. Клипсаторы. Требования безопасности и гигиены

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 13951-2012  Оборудование продовольственное и сельскохозяйственное. Насосы для подачи жидких продуктов. Требования безопасности и правила конструирования

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 1678-2014  Машины для обработки пищевых продуктов. Машины овощерезательные универсальные. Требования безопасности и гигиены

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 1974-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для порционной нарезки. Требования по безопасности и гигиене

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 454-2013  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители планетарные. Требования по безопасности и гигиене

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ EN 953-2014  Безопасность машин. Защитные устройства. Общие требования по конструированию и изготовлению неподвижных и перемещаемых устройств

  • Утратил силу. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Приказ 1199  Об утверждении перечней правовых актов и их отдельных частей (положений), содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю в рамках осуществления федерального государственного метрологического надзора и государственного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований национальных стандартов и технических регламентов

  • Утратил силу. Текст документа присутствует.

    Приказ 2024  Об утверждении перечней правовых актов и их отдельных частей (положений), содержащих обязательные требования, соблюдение которых оценивается при проведении мероприятий по контролю в рамках осуществления федерального государственного метрологического надзора и государственного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований национальных стандартов и технических регламентов

  • Действует. Текст документа присутствует.

    Решение 28  О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности машин и оборудования" (ТР ТС 010/2011), и перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности машин и оборудования" (ТР ТС 010/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования