ГОСТ EN 13389-2013

ГОСТ EN 13389-2013  
					Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования по безопасности и гигиене

ГОСТ EN 13389-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования по безопасности и гигиене

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 11-2015
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
37
Утвержден:
Росстандарт, 09.07.2014
Область применения:
Стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, транспортировании, установке, эксплуатации и техническом обслуживании промышленных смесителей с неподвижной или наклоняемой месильной емкостью, одним или двумя горизонтальными вращающимися валами, с наличием или отсутствием на них подвижных скребков. Эти смесители используют для перемешивания, замешивания и усреднения пищевых продуктов, предназначенных для потребления животными или человеком в порошкообразной, пастообразной или жидкой форме. Смесители могут быть стационарными или передвижными (с колесами или без них). <br>Стандарт не распространяется на смесители, предназначенные для использования в потенциально взрывоопасной среде. <br>В стандарте рассматриваются существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с эксплуатацией смесителей с горизонтальными валами в случае их использования по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем (см. раздел 4). <br>Стандарт также включает требования гигиены питания. <br>Питатели, дозаторы и оборудование для подачи инертных газов, а также для нагревания и охлаждения исключены из области распространения стандарта. <br>Опасности, связанные с разгрузочным оборудованием (контейнеры, разгрузочные транспортеры и т. д.), не рассматриваются в стандарте. <br>Стандарт не предполагает очистку смесителей струей воды под давлением. <br>Стандарт не применяется к смесителям с горизонтальными валами, изготовленным ранее даты его опубликования.
Ключевые слова:
безопасность, шум, опасная зона, риск, эргономика, зона распыления, тестомесильная машина, месильный орган, пищевая зона, гигиена, механические опасности, непищевая зона, запыленность, электрические опасности, термические опасности, смеситель с горизонтальными валами, месильная емкость, подвижной скребок
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС010/2011 ТР ТС. О безопасности машин и оборудованияНормативы и стандарты (к ТР ТС 010/2011)
Нормативные документы по сваркеОсновные материалы
Нормативные документы по сваркеСварочное оборудование
Нормативные документы по сваркеПерсонал по сварке
Нормативные документы по сваркеДокументация
Нормативные документы по сваркеОсновные материалыПолимеры
ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬIII Требования безопасности труда к производственному оборудованию и процессам2 Требования безопасности труда при выполнении отдельных видов работ2.2 Эксплуатация производственных машин и оборудования
ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬII Производственная санитария и гигиена труда2 Требования гигиены труда к размещению, проектированию, строительству, реконструкции и эксплуатации производственных объектов
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности

Документ ссылается на:

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.0-92  Межгосударственная система стандартизации. Основные положения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1.2-2009  Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14254-96  Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30691-2001  Шум машин. Заявление и контроль значений шумовых характеристик

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31172-2003  Шум машин. Измерение уровней звукового давления излучения на рабочем месте и в других контрольных точках. Технический метод в существенно свободном звуковом поле над звукоотражающей плоскостью

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31275-2002  Шум машин. Определение уровней звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Технический метод в существенно свободном звуковом поле над звукоотражающей плоскостью

  • Применяется в ЕАЭС. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ МЭК 60204-1-2002  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51333-99  Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы конструирования. Термины, технологические решения и технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51334-99  Безопасность машин. Безопасные расстояния для предохранения верхних конечностей от попадания в опасную зону

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51342-99  Безопасность машин. Съемные защитные устройства. Общие требования по конструированию и изготовлению неподвижных и перемещаемых съемных защитных устройств

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51401-99  Шум машин. Определение уровней звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Технический метод в существенно свободном звуковом поле над звукоотражающей плоскостью

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ИСО 12100-1-2007  Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы конструирования. Часть 1. Основные термины, методология

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

На документ ссылаются: