Каталог документов NormaCS

Поиск по документам, проиндексированным Яндексом:


Поиск по реквизитам документов (название, номер, дата и т.д.), а также полнотекстовый поиск документов, доступен в демо-версии системы NormaCS.

ГОСТ Р 56201-2014

ГОСТ Р 56201-2014  
					Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения бифидогенных свойств

ГОСТ Р 56201-2014 Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения бифидогенных свойств

Статус:
Действует - Введен впервые. ИУС 10-2015
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
32
Утвержден:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 30.10.2014
Область применения:
Стандарт распространяется на специализированные и функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), и устанавливает методы определения бифидогенных свойств продуктов.
Ключевые слова:
пробиотические микроорганизмы, бифидогенные свойства, пребиотические вещества, Bifidobacterium, Lactobacillus, методы in vivo, методы in vitro, специализированные и функциональные пищевые продукты
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС027/2012 ТР ТС. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питанияНормативы и стандарты (к ТР ТС 027/2012)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности4.4.7 Продукция чайной промышленности, пищевые концентраты и ферменты
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.040 Пищевые продукты в целом
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.040 Пищевые продукты в целом
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияН Пищевые и вкусовые продуктыН5 Плодоовощные продуктыН59 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка

Документ ссылается на:

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.1-84  Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10444.11-2013  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 10929-76  Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1129-2013  Масло подсолнечное. Технические условия

  • Отменен в РФ. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1129-93  Масло подсолнечное. Технические условия

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.007-76  Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.018-93  Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.019-2017  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12026-76  Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13646-68  Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13739-78  Масло иммерсионное для микроскопии. Технические требования. Методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13805-76  Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 16317-87  Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17206-96  Агар микробиологический. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1770-74  Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 19881-74  Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 20015-88  Хлороформ. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21239-93  Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21240-89  Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21241-89  Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21400-75  Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22280-76  Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23932-90  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24363-80  Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 245-76  Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2493-75  Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25336-82  Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26670-91  Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27547-87  Витамин Е (альфа-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2768-84  Ацетон технический. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27987-88  Анализаторы жидкости потенциометрические ГСП. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28489-90  Микроскопы световые. Термины и определения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 28566-90  Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 29227-91  Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3-88  Перчатки хирургические резиновые. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3118-77  Реактивы. Кислота соляная. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31598-2012  Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31654-2012  Яйца куриные пищевые. Технические условия

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31689-2012  Казеин. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31725-2012  Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31747-2012  Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32007-2012  Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32779-2014  Добавки пищевые. Кислота сорбиновая Е 200. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3652-69  Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4145-74  Реактивы. Калий сернокислый. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4159-79  Реактивы. Йод. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4162-79  Реактивы. Квасцы хромокалиевые. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4198-75  Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4232-74  Реактивы. Калий йодистый. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4233-77  Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4328-77  Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4526-75  Реактивы. Магний оксид. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 490-2006  Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5538-78  Реактивы. Калий лимоннокислый 1-водный. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5556-81  Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5833-75  Реактивы. Сахароза. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5962-2013  Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6038-79  Реактивы. D-глюкоза. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6292-93  Крупа рисовая. Технические условия

  • Продлен срок действия. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 6709-72  Вода дистиллированная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7205-77  Реактивы. Марганец (II) углекислый основной, водный. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 8927-79  Реактивы. Медь (II) углекислая основная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9284-75  Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9393-82  Жир ветеринарный из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 9412-93  Марля медицинская. Общие технические условия

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 11133-1-2011  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 11133-2-2011  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 2. Практические руководящие указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 11133-2016  Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 29981-2013  Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 7218-2011  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ ISO 7218-2015  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 12.1.019-2009  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51652-2000  Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

  • Отменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51935-2002  Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53228-2008  Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р ЕН 13060-2011  Стерилизаторы паровые малые

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    МУ 1.2.2634-10  Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка воздействия наноматериалов на представителей микробиоценоза

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СП 1.3.2322-08  Безопасность работы с микроорганизмами III - IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней

На документ ссылаются:

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    МР 2.3.7.0168-20  Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Решение 168  О перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования