ГН 2.3.3.972-00

ГН 2.3.3.972-00  
					Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

Статус:
Действует
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
57
Утвержден:
Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, 29.04.2000
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Строительство (Econom)Нормативные документыНормативные документы органов надзораНормативные документы Госкомсанэпиднадзора и Минздрава Российской Федерации
Строительство (Full)Нормативные документыНормативные документы органов надзораНормативные документы Госкомсанэпиднадзора и Минздрава Российской Федерации
Строительство (Max)Нормативные документыНормативные документы органов надзораНормативные документы Госкомсанэпиднадзора и Минздрава Российской Федерации
Доказательная база ТР ТС005/2011 ТР ТС. O безопасности упаковкиНормативы и стандарты (к ТР ТС 005/2011)
Доказательная база ТР ТС007/2011 ТР ТС. О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростковНормативы и стандарты (к ТР ТС 007/2011)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ III. ОХРАНА ТРУДА И БЕЗОПАСНОСТЬV Безопасность в социальной сфере1 Требования санитарно-эпидемиологического нормирования1.4 Нормирование в сфере торговли, общественного питания и производства пищевых продуктов
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.250 Материалы и предметы в контакте с пищевыми продуктами

Документ действует взамен:

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    СанПиН 42-123-4240-86  Санитарные нормы. Допустимые количества миграции (ДКМ) химических веществ, выделяющихся из полимерных и других материалов, контактирующих с пищевыми продуктами и методы их определения

Документ ссылается на:

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 1020-97  Латуни литейные в чушках. Технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует.

    ГОСТ 1050-88  Прокат сортовой, калиброванный, со специальной отделкой поверхности из углеродистой качественной конструкционной стали. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 11069-2001  Алюминий первичный. Марки

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.007-76  Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15820-82  Полистирол и сополимеры стирола. Газохроматографический метод определения остаточных мономеров и неполимеризующихся примесей

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18165-89  Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18293-72  Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18294-89  Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации бериллия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 18308-72  Вода питьевая. Метод определения содержания молибдена

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22648-77  Пластмассы. Методы определения гигиенических показателей

  • Применяется в ЕАЭС. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23683-89  Парафины нефтяные твердые. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25737-91  Пластмассы. Гомополимеры и сополимеры винилхлорида. Определение остаточного мономера винилхлорида. Газохроматографический метод

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26383-84  Шерсть тонкая сортированная мытая. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 30178-96  Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

  • Заменен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3640-79  Цинк. Технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 380-94  Сталь углеродистая обыкновенного качества. Марки

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4011-72  Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4152-89  Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4386-89  Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации фторидов

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4388-72  Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4543-71  Прокат из легированной конструкционной стали. Технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 492-73  Никель, сплавы никелевые и медно-никелевые, обрабатываемые давлением. Марки

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 493-79  Бронзы безоловянные литейные. Марки

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 4974-72  Вода питьевая. Методы определения содержания марганца

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5632-72  Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5949-75  Сталь сортовая и калиброванная коррозионностойкая, жаростойкая и жаропрочная. Технические условия

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 613-79  Бронзы оловянные литейные. Марки

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 859-78  Медь. Марки

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 2.3.3.052-96  Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола

На документ ссылаются:

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Перечень документов в области стандартизации, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011)

  • Не действует. Изображение документа присутствует.

    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции. Редакция 1

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГН 2.3.3.1019-01  Предельно допустимое количество миграции альдегидов (в том числе формальдегида) из оболочки искусственной белковой подобно "Белкозин"

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12301-2006  Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24788-2001  Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24788-2018  Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует.

    ГОСТ 27002-2020  Посуда из коррозионностойкой стали. Общие технические условия (с Поправкой)

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27002-86  Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31952-2012  Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32309-2019  Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32583-2013  Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 32584-2013  Посуда стальная эмалированная с противопригарным покрытием. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5037-97  Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5981-88  Банки металлические для консервов. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 7247-2006  Бумага и комбинированные материалы на основе бумаги для упаковывания на автоматах пищевых продуктов, промышленной продукции и непродовольственных товаров. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 745-2003  Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 745-2014  Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51016-97  Приборы столовые из углеродистой стали и алюминиевых сплавов. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51162-2019  Посуда без противопригорающего покрытия литая из алюминиевых сплавов. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51162-98  Посуда алюминиевая литая. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51289-99  Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51626-2000  Волокна химические (синтетические). Требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51649-2014  Теплосчетчики для водяных систем теплоснабжения. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51687-2000  Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51720-2001  Мешки из полимерных пленок. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51756-2001  Банки алюминиевые глубокой вытяжки с легковскрываемыми крышками. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51865-2002  Изделия макаронные. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51865-2010  Изделия макаронные. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51871-2002  Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51958-2002  Средства укупорочные полимерные. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52175-2003  Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

  • Применяется, но не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52223-2004  Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52223-2018  Посуда стальная эмалированная с противопригорающим покрытием. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52378-2005  Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52405-2005  Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия

  • Заменен в части. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52418-2005  Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52465-2005  Масло подсолнечное. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52479-2005  Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52483-2005  Прокладки (пакеты) женские гигиенические. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52557-2006  Подгузники детские бумажные. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52564-2006  Мешки тканые полипропиленовые. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52579-2006  Тара потребительская из комбинированных материалов. Общие технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52770-2007  Изделия медицинские. Требования безопасности. Методы санитарно-химических и токсикологических испытаний

  • Восстановлен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52770-2016  Изделия медицинские. Требования безопасности. Методы санитарно-химических и токсикологических испытаний

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52783-2007  Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52789-2007  Бутылки из полиэтилентерефталата для пищевых жидкостей. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52901-2007  Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52903-2007  Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 52992-2008  Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53085-2008  Полуфабрикат макаронных изделий. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53129-2008  Заготовки из коррозионно-стойких (нержавеющих) сталей для литых протезов ортопедической стоматологии. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53202-2008  Материалы лакокрасочные, контактирующие с пищевыми продуктами. Общие технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53361-2009  Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53515-2009  Колбасы жареные. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53516-2009  Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53587-2009  Колбасы вареные из конины. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53588-2009  Колбасы полукопченые. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53590-2009  Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53591-2009  Колбасы полукопченые из конины. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53643-2009  Продукты из свинины вареные. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53645-2009  Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия

  • Не действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 53767-2010  Средства укупорочные полимерные и комбинированные для парфюмерно-косметической продукции. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54043-2010  Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54355-2011  Кулинарные изделия из мяса птицы. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54366-2011  Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54463-2011  Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54628-2011  Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54656-2011  Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54672-2011  Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 54731-2011  Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55068-2012  Трубы и детали трубопроводов из композитных материалов на основе эпоксидных связующих, армированных стекло- и базальтоволокнами. Технические условия

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 55367-2012  Зельцы. Технические условия

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 56674-2015  Посуда кухонная с противопригорающим покрытием литая из алюминиевых сплавов и цельноштампованная из листового алюминия. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 702.5.008-2021  Российская система качества. Посуда алюминиевая. Сковороды штампованные из листового алюминия и литые с противопригорающим (антипригарным) покрытием. Потребительские испытания

  • Взамен. Текст документа присутствует.

    Методические рекомендации 01.018-07  Методика определения токсичности химических веществ, полимеров, материалов и изделий с помощью биотеста "Эколюм"

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МР 1.2.0039-11  Контроль наноматериалов в упаковочных материалах

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МР 1.2.0041-11  Система принятия решений по контролю нанобезопасности на базе оценки рисков производства, использования и утилизации наноматериалов на основе мониторинга данных процессов на предприятиях наноиндустрии

  • Введен впервые. Изображение документа присутствует.

    МУ 1.2.2635-10  Медико-биологическая оценка безопасности наноматериалов

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУ 1.2.2637-10  Порядок и методы проведения контроля миграции наночастиц из упаковочных материалов

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУ 1.2.2638-10  Оценка безопасности контактирующих с пищевыми продуктами упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий

  • Действует. Текст документа присутствует.

    МУ 5.1.008-01  Порядок и методика осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 2.3.3.052-96  Санитарно-химическое исследование изделий из полистирола и сополимеров стирола

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.1/4.3.2038-05  Санитарно-эпидемиологическая оценка игрушек

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    МУК 4.2.1847-04  Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов

  • Информационный документ. Текст документа присутствует.

    Письмо 0100/4962-07-32  О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Р 2.1.10.1920-04  Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду

  • Документ является сборником. Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Решение 797  О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"