ГОСТ Р 53140-2008

ГОСТ Р 53140-2008  
					Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия

ГОСТ Р 53140-2008 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия

Статус:
Не действует - Отменен. Сведения о регистрации 950-ст от 20.11.2012 (официальный сайт Росстандарта); ИУС 10-2013
Синонимы:
ЕН 12043:2000
Текст документа:
присутствует
Изображение документа:
присутствует
Страниц в документе:
52
Утвержден:
Росстандарт, 18.12.2008
Область применения:
Стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста, используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении. Стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации. Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены.
Ключевые слова:
требования безопасности, производство, опасная зона, опасности, методика испытаний, система управления технологическим процессом, расстойка, зона распыления, автоматизированный способ подачи, материалы и изделия, контактирующие с пищевой средой, легко очищаемые поверхности, объединенные поверхности, сопряженные поверхности, тестовая заготовка
Дополнительные сведения:
Доступны в демо-версии системы NormaCS.

Документ входит в следующие классификаторы и разделы:

Доказательная база ТР ТС010/2011 ТР ТС. О безопасности машин и оборудованияНормативы и стандарты (к ТР ТС 010/2011)
ПромЭкспертРАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕV Испытания и контроль4 Испытания и контроль продукции4.13 Испытания и контроль продукции машиностроительной промышленности4.13.2 Машины и оборудование специального назначения4.13.2.5 Машины и оборудование для пищевой промышленности
Классификатор ISO67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты67  ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ67.260 Установки и оборудование для пищевой промышленности
Национальные стандарты по КГСПоследняя редакцияГ Машины, оборудование и инструментГ7 Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговлиГ73 Машины и оборудование для мукомольной, крупяной, комбикормовой, хлебопекарной, макаронной, дрожжевой промышленности и элеваторного хозяйства

Вместо этого документа рекомендуется использовать:

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31527-2012  Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия

Документ ссылается на:

  • Не подлежит применению.

    Методические рекомендации по разработке и подготовке к принятию проектов технических регламентов

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГН 2.2.5.1313-03  Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны

  • Восстановлен в РФ для отдельных отраслей. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.003-83  Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.012-2004  Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.019-79  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.030-81  Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Защитное заземление, зануление

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.1.050-86  Система стандартов безопасности труда. Методы измерения шума на рабочих местах

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.007.0-75  Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12.2.124-90  Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12969-67  Таблички для машин и приборов. Технические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 12971-67  Таблички прямоугольные для машин и приборов. Размеры

  • Отменен в РФ. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 13109-97  Электрическая энергия. Совместимость технических средств электромагнитная. Нормы качества электрической энергии в системах электроснабжения общего назначения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14254-96  Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 14771-76  Дуговая сварка в защитном газе. Соединения сварные. Основные типы. Конструктивные элементы и размеры

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15.309-98  Система разработки и постановки продукции на производство. Испытания и приемка выпускаемой продукции. Основные положения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 15150-69  Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17.2.3.01-86  Охрана природы. Атмосфера. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 17.2.3.02-78  Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21130-75  Изделия электротехнические. Зажимы заземляющие и знаки заземления. Конструкция и размеры

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21786-76  Система "человек-машина". Сигнализаторы звуковые неречевых сообщений. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 21829-76  Система "человек-машина". Кодирование зрительной информации. Общие эргономические требования

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22613-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели поворотные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22614-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели клавишные и кнопочные. Общие эргономические требования

  • Действует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 22615-77  Система "человек-машина". Выключатели и переключатели типа "Тумблер". Общие эргономические требования

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23170-78  Упаковка для изделий машиностроения. Общие требования

  • Взамен. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 23706-93  Приборы аналоговые показывающие электроизмерительные прямого действия и вспомогательные части к ним. Часть 6. Особые требования к омметрам (приборам для измерения полного сопротивления) и приборы для измерения активной проводимости

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 24643-81  Основные нормы взаимозаменяемости. Допуски формы и расположения поверхностей. Числовые значения

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 25142-82  Шероховатость поверхности. Термины и определения

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 26582-85  Машины и оборудование продовольственные. Общие технические условия

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 2789-73  Шероховатость поверхности. Параметры и характеристики

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 27962-88  Оборудование технологическое для мукомольных предприятий. Общие технические условия

  • Введен впервые. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 31192.1-2004  Вибрация. Измерение локальной вибрации и оценка ее воздействия на человека. Часть 1. Общие требования

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 3242-79  Соединения сварные. Методы контроля качества

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ 5632-72  Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и жаропрочные. Марки

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.0-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 1.5-2004  Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 15.201-2000  Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки продукции на производство

  • Отменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 50620-93  Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р 51402-99  Шум машин. Определение уровней звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Ориентировочный метод с использованием измерительной поверхности над звукоотражающей плоскостью

  • Взамен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ГОСТ Р МЭК 60204-1-2007  Безопасность машин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1. Общие требования

  • Документ является сборником. Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    ПУЭ  Правила устройства электроустановок

  • Заменен. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СанПиН 2.1.6.1032-01  Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест

  • Утратил силу. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    СН 2.2.4/2.1.8.562-96  Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки

  • Действует. Текст документа присутствует. Изображение документа присутствует.

    Федеральный закон 184-ФЗ  О техническом регулировании

На документ ссылаются: